Den dagen man gifter seg med sin kjære vil alltid forbli spesiell og dette er en dag som man skal huske for resten av livet sitt. Derfor sier det seg selv at selve planleggingen før et bryllup er viktig og det er mye man skal tenke på både i forhold til hvilken kirke man ønsker å gifte seg i,hvor man skal holde selve bryllupsfesten hvor man samler gode venner og familie og slekt slik at de kan komme sammen for å feire det stolte brudeparet til maten,drikken og mye annet.
Det er ikke lett å finne den perfekte bryllupskaken men man skal ta utgangspunkt i sitt eget budsjett og tenke gjennom hvor mye penger man ønsker og har mulighet til å legge i bryllupet.De fleste forbinder nok bryllupskaken med en slags bløtkake med pynt på toppen men det er nye tider og ergo nye typer bryllupskaker som gjelder i trendbildet nå. Brudeparet vil først og fremst at den bryllupskaken som de skal nyte etter middagen skal representere dem som personer i størst mulig grad.Konditorene reiser ofte rundt til brudeparet for å prate med dem om hvilken dessert og hvilke kaker nettopp de ønsker seg mest og tar så utgangspunkt i dette. Mange er glade i sjokolade og moussekaken er også ettertraktet.