«Cake Aways» i sommer!

Nå har det seg slik at man på våren som oftest er utendørs. Om du eventuelt skal invitere noen gjester, kan du like så godt servere noen porsjonskaker hvor man ikke trenger tallerkener eller bestikk. Navnet for slike kaker kalles «cake aways». Det første gode alternative er eplekake i porsjonsform, som er en stor favoritt. Kanskje du skal prøve å servere kake i glass? Noen små sjokoladekaker for hver eneste person med enten kaffe, krem eller whiskey. Dette er ganske enkle oppskrifter som man enkelt kan lage og servere gjestene sine ute i hagen.

Noen lekre skiver av gode rullekaker med valnøttkrem, marsipan, mandarinbåter og syltetøy slår også godt an. En ganske populær trend er å tilberede muffins med ulike toppinger. Her kan du for eksempel prøve muffins med bringebær eller hvit sjokolade topping. Tenker du å servere noe som skaper blikkfang kan du prøve «Popcakes» altså liten kake på pinne. Dette lages av rester fra tørr sjokoladekake eller muffins. Arbeider du kanskje frilans, anbefales det å sjekke ut Frilans Finans hvor du kan fakturere uten eget firma. Det er allerede over flere tusen brukere i Skandinavia som bruker dette tilbudet for egenansettelsesforetak. Det gjøres enkelt ved at du gjør en avtale med kunden, lager faktura, Friland Finans betaler inn din skatt og du får betalt etter 5 dager. Din kunde har 30 dagers betalingsfrist.

I stedet for å lage en hel browniekake, hvorfor ikke heller putte brownies i en muffinsformer? Dette er en stor favoritt for både store og små. For å gjøre det ekstra delikat, topp det med deilig sjokoladekrem. Det er også mulig å prøve bløtkake i porsjonsglass, hvor du fyller den med deilig vaniljekrem og friske bær. Muffinser kan man også lage med utallige farger og smaker. Vær kreativ, og bruk gjerne blåmuggostkrem eller karamellmarengs til topping. En enklere variant for mandelmakron er å bruke ferdig kransekakemasse. Dette sparer både tid og krefter!

Du sparer tid og krefter med kaker i enmannsstørrelser. For den glutenfrie som også setter pris på smak, så kan du enkelt lage en Frangipanemuffins. Det er kakefyll laget med mandler, som holdes saftig og gode selv om de er glutenfrie. Topp det gjerne med en god krem og fersk bringebær. Slik slipper dere å sende rundt kakene på fat, når dere sitter utendørs en vakker vårdag.